Bubur pedas adalah hidangan bubur tradisional orang Melayu. Bubur pedas ini banyak ditemukan di berbagai daearah Melayu. Namun Bubur Pedas masing-masing daerah memiliki ciri khas unik yang tidak sama seperti dareah lain, Selain itu juga banyaknya campuran dedaunan yang menjadi ciri khas tersendiri.
Pada zaman dahulu, masyarakat menjadikan bubur pedas sebagai makanan untuk berhemat karena bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bubur pedas ini cukup mudah.
pada saat ini, bubur pedas bukan makanan yang akan ditemui setiap harinya. Hanya hari-hari tertentu akan dibuat bubur pedas tersebut, seperti hari-hari besar dan Bulan Ramadhan.
Bubur Pedas menjadi lebih nikmat jika dimakan bersama dengan Anyang yang membuat rasa semakin gurih, nikmat dan sedap, bagaikan makan disuapi orang tua kandung.
Bubur pedas Khas desa Pantai Gading dapat dipesan dilapak jualan Website Desa Pantai Gading disini https://desapantaigading.id/lapak